Você Costuma Comer Empanado De Frango? Conheça O Lado Sombrio Deste Alimento “Sobras De Defu… Ver Mais
Os empanados de frango são frequentemente considerados uma opção prática e saborosa para refeições rápidas, mas esse alimento popular pode esconder riscos significativos para a saúde.
Embora convenientes, esses produtos podem conter uma série de ingredientes nocivos e apresentar efeitos adversos a longo prazo.
Primeiramente, os empanados de frango são, na maioria das vezes, ricos em gorduras saturadas e trans. Estas gorduras são adicionadas durante o processo de fritura industrial, que visa melhorar o sabor e a textura do produto final.
No entanto, o consumo excessivo de gorduras ruins está diretamente relacionado ao aumento do colesterol LDL (o “mau” colesterol) e, consequentemente, ao risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
Além disso, a qualidade do frango utilizado nesses produtos pode ser uma preocupação. Muitos empanados de frango são feitos de carne reconstituída, o que significa que pequenos pedaços de carne são misturados com outros ingredientes, como pele, gordura e, em alguns casos, aditivos químicos para manter a estabilidade do produto.
Esse processo não só diminui o valor nutricional da carne, mas também pode incluir o uso de antibióticos e hormônios que são frequentemente administrados aos frangos em criações industriais.
O teor de sódio nos empanados de frango também é notavelmente alto. O sódio é usado não apenas como conservante, mas também para realçar o sabor. O consumo excessivo de sódio está associado a problemas de saúde como hipertensão arterial, que é um importante fator de risco para doenças cardíacas e renais.
Outro componente preocupante é a presença de farinhas e outros enchimentos usados para criar a casca crocante.
